KalePRO – Grünkohlmehl

Grünkohl ist derzeit sprichwörtlich in aller Munde. Was die Norddeutschen schon immer wussten, Grünkohl ist gesund und schmeckt. Dies haben mittlerweile sogar die Amerikaner gemerkt, wo Grünkohlchips derzeit ein Renner sind.

In Form von Gemüsemehl ermöglicht das Grünkohlmehl KalePRO eine hohe Wasserbindung von 1:14 sowie eine schöne grüne Farbe. Diese Kombination, die sonst nicht zu finden ist, macht KalePRO zu einem wertvollen Food Ingredient, welches darüber hinaus auch alle anderen Vorteile der FST – Produktlinie aufweist: Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und Funktionalität.

KalePRO ist ab Januar 2018 kommerziell erhältlich.

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