LeinPRO – Leinmehl

LeinPRO - LEINMEHL AUS PRESSKUCHEN

LeinPRO besteht zu 100% aus goldener Leinsamen und ist der speziell vermahlene Presskuchen aus der Leinölpressung. Diese hochwertigen Presskuchen wurden bisher in der menschlichen Ernährung nicht oder kaum genutzt.

Die hohe natürliche Wasserbindung und die hervorragenden Nährwerte (Protein, Fettsäuren, Fasern) machen aus LeinPRO eine vielseitig einsetzbare Zutat in der Lebensmittelindustrie.

Daneben besitzt LeinPRO emulgierende Eigenschaften. FST hat beispielsweise eine vegane Mayo mit 70% Ölgehalt entwickelt, die als einziges Bindemittel und Emulgator LeinPRO enthält.

LeinPRO ist in 2 Vermahlungsgraden erhältlich um perfekt in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden zu können. LeinPRO ist auch in BIO Qualität verfügbar, da wir hierfür mit einer Ölmühle zusammen arbeiten, welche nur BIO Öle herstellt.

leinpro