NaSu Burger

Das NaSu Konzept

Pflanzliche Nachhaltigkeit in Pulverform, der Gipfel von Genuss und Convenience

Fleisch ist eine wertvolle Quelle für Protein und andere Nährstoffe. Aber seine Herstellung stösst enorm viel CO2 aus. Deshalb ist es sinnvoll, den Fleischkonsum zu reduzieren, wenn es sinnvolle vegane Alternativen gibt. Unser NaSu Burger hebt sich als Pulver schon vom Konzept deutlich von den Wettbewerbsprodukten ab. 

Pulver bietet den Vorteil einfacher Personalisierung. Kundenbedürfnisse können so einfacher abgedeckt werden und der Erfolg veganer Produkte weiter gesteigert. Die Trockenmischung aus unseren Protein- und Gemüsemehlen wird vor Ort (Restaurant, Grossküche, Zuhause) mit Speiseöl und Wasser vermischt, der Teig geformt und dann gebraten. Nachhaltig, natürlich, aber vor Allem auch flexibel und günstig.

Speziell Food Service Anbieter schätzen die Kostenersparnis, die lange Haltbarkeit und den niedrigen Wert des Inventars, speziell im Vergleich zu fertigen, gekühlten oder gefrorenen Produkten.

Mit Pulver lassen sich aber auch qualitativ hochwertige Ergebnisse erreichen, wie unser NaSu Burger, die NaSu Fleischbällchen, die NaSu Wurst und die NaSu Pasta Füllung zeigen. Weder in Geschmack noch in Textur muss sich der naSu Burger vor den fertigen veganen Burgern verstecken.

nasu-burger-wurst

NaSu Zutaten: Nachhaltige Gemüsemehle

Gemüsesäfte haben ein sehr positives Image. Dabei wird die Hälfte des angebauten Gemüses – der Trester – nicht genutzt und vernichtet. FST hat ein Verfahren entwickelt, den Trester durch Trocknung und Vermahlung zu hochwertigen Lebensmittelzutaten zu verarbeiten. Auf komplett natürliche Weise!

Anlage 15 - NaSu filled Pasta official_2

 

NaSu Zutaten: Nachhaltige Proteinmehle

Bei der Pressung von Ölen bleibt der proteinreiche Presskuchen zurück. Meist wird dieser entsorgt oder an Tiere verfüttert. FST hat Vermahlungsverfahren entwickelt, um diese wertvollen Proteinquellen der menschlichen Ernährung zugänglich zu machen – ohne den Umweg durch den tierischen Magen.

Die NaSu Herstellung: 100% Natürlichkeit

FST’s Verarbeitungsschritte bestehen ausschliesslich aus Trocknen, Vermahlen und Mischen.. Was es nicht gibt bei uns: Enyzme, Mikroorganismen, chemische Zusatzstoffe, Hilfsstoffe, Bleichen oder Auswaschen, genetisch veränderte Organismen. Und unsere Produkte sind immer vom essbaren Teil der Pflanze.

 

Kinderleichte Zubereitung des NaSu Burgers